軒外之音 the-blogger-cinda: 軒外之音 | Parkroyal Kuala Lumpur | 我在 Kurata Japanese Fine Dining 體驗他們的精緻自助餐

好，我承認我是日本餐迷。

在吉隆坡一段時間，除了單去吃日本壽司的餐廳，不然就是單吃日式拉面或是飯類等熱食。
但如果你是要多款兼吃的話，我會介紹你前來吉隆坡 Parkroyal hotel 裏的日式餐廳: Kurata Japanese Fine Dining 這裏！

那前來這裏有什麼好吃的？待會分享出來。

Kurata Japanese Find Dining 提供具有現代風味的正宗日本料理餐廳。在這裏可以品嚐由倉田日本料理（Kurata Japanese Fine Dining）最好的日本廚師，為前來這裏的食客精心挑選和進口的食材烹製的味蕾。餐廳擁有現代氛圍，而且環境優美寬闊，絕對是和朋友聚會、暢聊、吃得痛快和共進晚餐的理想場所。

營業時間：

午餐 - 下午12:00pm 至 2:30pm
晚餐 - 6:00pm 至 10:00pm

以目前為止，吉隆坡大多數的 Shabu Shabu 自助餐的價格都上於 RM55-RM60 以上，但是菜色和選擇的款式並不多。但也因此，儘管倉田日本料理（Kurata Japanese Fine Dining）的價格有少許多幾塊錢的分別，但他們家的菜色和自助餐提供各種壽司、天婦羅和其他新鮮烹製多樣化的日本料理，實際上味道也較好。

那至於湯底方面， Kurata Japanese Fine Dining 這裏有提供三種不同類型的湯底，任君選擇。

三種湯底包括了 Shabu Shabu Original 湯底、Sukiya 湯底和 Spicy Miso 湯底。

我當天體驗的是 Shabu Original 和 Sukiya 這兩種。因為我是不怎麼能吃辣的人，所以 Shabu Original 很合我胃口。那至於 Sukiya 湯底，我個人覺得是比較偏於甜。

Kurata Japanese Fine Dining 推出的新自助餐，食物選擇的範圍比較寬，除了肉類的選擇，吸引我的是這裏的壽司和生魚片。安格斯牛肉有大量的大理石花紋，比普通牛肉更上等。如果你是牛肉控，那你絕對可以嘗試到肉質柔嫩、多汁且美味的安格斯牛肉。

晚餐自助餐的價格配套如下：

1. 雞肉 Sukiyaki + Spicy Miso Hotpot = RM 68.00/人

2. 澳大利亞牛肉 + 雞肉 Shabu Shabu & Sukiyaki = RM 88.00/人
3. Angus 牛肉 + 雞肉 Shabu Shabu & Sukiyaki = RM 128.00/人

除了晚餐，倉田日本料理也開放午餐自由餐，時間由 12.00pm - 2.30pm 提供：

1. 澳大利亞牛肉 + 雞肉 Shabu Shabu & Sukiyaki = RM 38.00/人

2. 雞肉 Sukiyaki + Spicy Miso Hotpot = RM 38.00/人

註：雞肉和澳大利亞牛肉等肉類都可以補充。
生魚片不可以補充、配菜也不可以再加。

除了肉類，Kurata Japanese 這裏的壽司和小吃種類也多樣化提供，不用蘸醬油和芥末都可以品嘗到其鮮甜美味。廚師以獨特的方式和不斷創新的手藝和才華來反映當地特色讓前來這裏的食客可以有味蕾上的享受。

除了肉類，小吃，壽司、魚生和沙拉等，日本料理的主食以米飯、面條為主的美食當然也不能錯過。Kurata Japanese 的廚師在料理的制作上，要求材料新鮮、味鮮美為主。實際上我覺得拉面是一個很能體現日本人特點的一個面食，以日本醬油來調和加上海苔，別有定番口味，吃下去是又開胃又滿足。

我覺得，在 Kurata Japansese Fine Dining 這裏用餐，每人的消費只約於 RM50 - RM70 之間，然後人人都可以享有自己喜愛的自助餐和湯底。雖然在 Parkroyal 酒店這裏的用餐的消費會偏小高，但值得為之選擇。其優質的服務和沒有時間限制下想用自助餐，我覺得是值得的。