[Food Review] 軒外之音 | 怡保 Ipoh | 吉隆坡總店 Soi 19 Thai Steamboat & BBQ 怡保分行 - Crabtain Hook 碳開鮮 | 海鮮控必要前來打卡！

續前一陣子有分享過位於舊巴生路的 Soi 19 Thai Steamboat & BBQ Nong Mai By Soi 19 https://goo.gl/rcwWxp 讓你陶醉的泰式啤酒火鍋。

如今 Soi19 Soi 19 Thai Steamboat & BBQ 進攻怡保，開設新分行名為 Crabtain Hook 碳開鮮！看到這招牌名字... 嗯對，沒有錯，Crabtain Hook 碳開鮮這裏你可以吃到很多新鮮，而且有不同種類和口味的螃蟹。


Crabtain Hook 碳開鮮開設在怡保 Symphony Business Park 這裏。外坡朋友如果來這裏不用擔心要開車到怡保城市入住酒店，因為這裏也有兩三家酒店 (文待分享)，環境非常好，而且吃飽飽了你也不要擔心要開15分鐘的車回到城市住宿呢！來這裏吃晚餐，泊車位也絕對沒問題！

Crabtain Hook 碳開鮮 (Soi19) 這一次的新菜式有什麼？來繼續往下..

Soi19 at Crabtain Hook 碳開鮮兩位合夥人

螃蟹每天都新鮮運到 Crabtain Hook 碳開鮮這裏，所以食客非常有口福！

Crabtain Hook 碳開鮮設有室內和室外。至於吃燒烤嘛個人還是比較喜歡坐在室外，喝喝雪花啤酒吃吃燒烤和 JimJom 再吹吹涼風，整個人舒服很多。

招牌和菜式都展示在店鋪前，老板為人親切也親自出來為你介紹食物，你們幾個人，想吃什麼等等，都可以告訴他們。

餐廳裏的螃蟹都是由印尼供應商提供，再每天新鮮運送到怡保，而老板也堅持每天親自挑選螃蟹，以保證螃蟹是絕對新鮮的。

面帶笑容非常情切的招待。

左：泰式茶 Thai Tea - (H) RM5.90 (C) RM6.90

中：怡保白咖啡 Ipoh White Coffee - RM2.50

右：涼茶 - RM2.20

烤豬頸肉配泰國羅勒 BBQ Pork Neck w/Basil Leaf - RM16.90
Nam Tok Kor Moo Yang
羅勒葉炒半肥瘦的豬頸肉，配上大蔥青蔥和檸檬醬汁非常開胃。

星洲米粉 (2人份) - RM15.00
說起星洲炒米的香氣還有那爽口彈身的米粉和豐富的材料，令你垂涎欲滴。

冬炎炒飯 Tomyam Fried Rice - RM9.90
Kao Pad TomYam
冬炎海鮮炒飯分量頗大，冬炎味道香濃、金金黃黃的顏色十分能夠挑起食欲。

豬肉片配蔬菜冬粉 JimJom Pork set (300G) - RM39.00
Sliced Pork and Sirloin w/Mixed Vege

雞肉 + 豬肉片配蔬菜冬粉 JimJom Pork set - RM46.90
Sliced Pork, Sirloin and Chicken w/Mixed Vege

Jim Jom 是比較傳統的瓦煲火鍋，都是用炭火來慢火煮的。
除了倒入啤酒，老板這一次還加入螃蟹，湯更鮮更濃郁更清甜！

每只300g以下的螃蟹只需 RM18.90而已吖！
如果喜歡吃比較大只的螃蟹，建議可以選擇XL或者XXL型的更好。

螃蟹價錢 :
XL : RM98/kg
XXL : RM138/kg

種種新鮮的海鮮將會加進 JimJom 裏，看到都流口水了吧！

這次的 JimJom 裏加入新鮮的螃蟹！

亞特蘭蒂斯拼盤 Atlantis Platter

星洲米+涼茶 (x4) Singapore Stir-Fried Bihun + Herbal Tea
料理：多春魚、蛤、XL 螃蟹、青蠔、魷魚、扇貝、鮑魚切片、老虎蝦、魚丸

價錢：RM288+ (4-6pax)

小亞特蘭蒂斯拼盤 Mini Atlantis Platter

星洲米+涼茶 (x2) Singapore Stir-Fried Bihun + Herbal Tea
價錢：RM158+ (2-3pax)

Photo Credit to Jessy

炭燒媽蜜螃蟹 Charcoal Grilled Marmite Crab +RM3

媽蜜燒蟹成功征服了無數饕餮的味蕾！還冒著煙的燒蟹散發著馥郁誘人的芳香，肉質厚實飽滿，味道如同乾貝般甘甜鮮美。

鹹蛋螃蟹 + 蒸饅頭 Salted Egg Crab with Steam Man Tou +RM8

鹹蛋螃蟹讓人為之瘋狂更是回味無窮！

鹽焗螃蟹 Salted Baked Crab +RM3

若要吃出螃蟹的原汁原味，還是傳統做法鹽焗法，肉質吃口更緊實！

辣子螃蟹 + 炸饅頭 Spicy Crab with Man Tou +RM5
辣子螃蟹加上美味的饅頭，完全是絕配！吃辣子螃蟹，一定不能少了酥黃銷魂的炸饅頭，可以點上鮮美的醬汁一起吃。

Simon 吃到這肥蟹非常開心，忍不住要吃掉！此大螃蟹可遇不可求啊！

在怡保你不用擔心晚上沒宵夜吃沒地方可以喝啤酒吃宵夜，因為碳開鮮這裏營業至淩晨3點鐘哦！

店鋪：碳開鮮 Crabtain Hook @ Soi19
地址：Lot 15, Jalan Lapangan Symphony, Symphony Business Park, 3350 Ipoh, Perak.



預定位子：+6012-5326 820
營業時間 : 4pm - 3am
碳開鮮 面子書：https://goo.gl/vRKCv8