軒外之音 | 馬六甲 Melaka | 馬六甲美食 | 香港點心 Restaurant Siow Kim Hin | 老板蕭錦興：食材講究新鮮，堅守即點即蒸模式

如標題老板蕭錦興 (右) 堅持食材講究新鮮，堅守即點即蒸模式。說實在的遇過幾次在吉隆坡點心店享用點心，點心的選擇和味道，我還是堅守馬六甲的香港點心的味道非常到位。

本店持著現叫現蒸,確保新鮮好吃。一些特別有心系的點心都是由蕭老板自創，所有材料都是它親自選購。其手工點心都是用料十足，確保點心熱騰騰送到顧客面前，讓顧客品嘗點心的最佳味道。


馬來西亞華人除了有自己本土美食以外，其實也深受港式飲食文化的影響，所以香港點心對很多馬來西亞人來說一點也不陌生。無論你喜歡吃鹹的、還是甜的，種類奇多的點心都能滿足你。

[香港點心] 這裏的環境優良也設有冷氣房，而且其點心還有非常多樣化的供食客選擇。

包點類這裏有售賣：

大包和糯米雞 - RM 3.50
小包 - RM 2.00
叉燒包 - RM 2.00
蓮蓉包/豆沙包/奶皇包/菜包 - RM 1.70

註：各種食物和飲料價錢已包括 GST 6%
Remark: GST 6% is already included in the price of all foods & drinks

香港點心是一家極爲普通的點心店，但值得一提的是他們的服務非常周到，老板的點心非常創新獨特，讓每個走進來的食客都能感受到老闆的熱誠。這裏的蒸點心非常新鮮好吃，幾乎大部分都是現做現賣，而且餡料一點也不吝嗇。

蒸點心的範圍有：

燒賣 / 水晶包 / 泰式豆蔔 / 蝦餃 / 螃蟹肉 / 香辣鳳爪 / 魚丸 / 螃蟹肉 / 叁巴排骨 / 豉汁排骨 / 魚賣 / 紫菜卷 / 釀苦瓜 / 甜酸腐竹等等

其香辣鳳爪的魅力在哪裏？看看照片就知道享樂其中啊！

特別介紹：

滑口豬腸粉 / 皮蛋瘦肉粥 / 香炒蘿蔔糕

滑不留口、凝脂白滑的豬腸粉是大家的最愛。好吃的腸粉首重滑滑質感，滿口的幼滑。大推！

蘿蔔糕除了乾煎，也可以有許多不一樣的吃法加點配料拿來炒，吃來十分夠味！特推介，值得試試看！

炸點心有：
蝦角 / 雲吞 / 釀矮瓜 / 釀辣椒 / 蝦餃 / 豆幹 / 芋角 / 魚餅 / 蘿蔔糕 / 煎堆 / 春卷 / 腐皮卷等等

本店最馳名的有：
生煎鍋貼 / 上湯小籠包 / 鮮蝦燒賣皇 / 迷你荷葉飯 / 芝麻蝦多士 / 威化紙包蝦 / 蛋皇流沙包等等
這裏的小籠包一口咬下時完全可以感受到湯汁在你口中瞬間爆開的感覺，非常棒

這家點心店的食物物廉價美，裏頭點心的選擇比一般點心店還來得多，食材肉質也非常新鮮，難怪這裏每天都客似雲來，保證讓你吃得津津有味啊！

一籠籠熱騰騰的的點心，不必太多的烹調，都能讓你品嘗得到點心的精美之處！





店鋪：香港點心 Restaurant Siow Kim Hin (香港點心自助餐飲食服務)
地址：669-E, Jalan Bukit Melaka 1/1 , Taman Bukit Melaka , Bukit Beruang , 75450 Melaka.


聯絡電話：+606-232 8513 (老板: 蕭錦興 +6012-255 0243)
面子書：https://www.facebook.com/RestoranSiowKimHinTimSum/
營業時間：6.00am - 1.00pm 或賣完為止 (逢星期一休息)


分行：客滿樓點心專賣店 Full House Dim Sum Restaurant
地址：No.8, Jalan Berkat 1, Taman Malim Jaya, 75250 Melaka.
聯絡電話：+606-232 8513 (老板: 蕭錦興 +6012-255 0243)
營業時間：7.00am - 2.00pm (每逢星期一休息/假日除外)