軒外之音 | 臺北.臺北車站 | 威爾貝克手烘咖啡 Wilbeck Cafe

遊臺北：12.04.2013 - 18.04.2013
地方：威爾貝克手烘咖啡 Wilbeck Cafe
地址： 信陽店 - 臺北市信陽街26-7號
營業時間： 平日 7:30am - 9:00pm & 假日 8:00am - 9:00pm
聯絡電話： (02)2312-1252
附近捷運： 臺北車站
交通：捷運藍線（板橋線）的捷運車站或 捷運紅線（淡水線）的捷運車站
快速尋找： 臺北車站捷運站6號出口，沿信陽街直行即是。(麥當勞轉角星巴克往統一超商就看到了)

咖啡之所以迷人是因为咖啡本身的香味也扮演这非常重要的因素。

臺北的第三天，我在臺北車站附近經過一家了一家很小但卻很有風格的咖啡小店 - 威爾貝克手烘咖啡店。






這是一家研究咖啡烘焙的年輕人共同經營的小店。 而我是在不经意的安排下，来到这里。 
我站在咖啡店前，店內飄逸出濃郁的咖啡香，我連一秒鐘思考的能力也沒有，腳步開始邁向前方。

 
Wilbeck Facebook 上找來了 wilbeck 的由來：
店名一開始由三位創辦人各自寫出自己想好的名字，抽籤決定，後來抽到BECK，覺得唸起來音節太短於是在BECKF前面加上WIL，這就是WILBECK的由來。
**資料摘自: wilbeck facebook**

 這家店雖小，但也可以容納烘焙區。

狹小又擁擠的空間，只有中間才是走道。雖然地方很小很小，而我卻感受到那般年輕人那大大的夢想。然而今天的他們，實現了他們那最初的夢想。

店內也有販售自家烘焙咖啡豆，喜歡的顧客可以買回家自己泡咖啡。

一些懷舊的老東西，也是我踏進這裏的動力。

牆上黏貼滿了很多个人的集點卡。
 

 

 咖啡店裏傳來慵懶的爵士音樂。

我坐在小角落旁，手心捧著一杯臺幣50熱而無糖的威爾特調，用心的觀察和我一起享用咖啡的陌生人。

我們都靜靜的在享受一杯好咖啡。