軒外之音 | 新潮“煮”婦記錄：香菇雞肉電煲飯 Mushroom chicken pot rice

新潮“煮”婦記錄：香菇雞肉電煲飯 Mushroom chicken pot rice
材料：香菇(切絲), 雞胸肉(1塊，切塊), 青蔥，醬油(少許)，蠔油(少許)，麻油(少許), 胡椒粉(少許)
器材：電飯煲
時間：25分鐘

電飯煲其實也很好用。

就比如用電飯煲煮的香菇雞肉電煲飯也很快很好吃。
而且只要把料理前一晚準備好放進冰箱裏，放工回家只要洗米煮飯即可。
很豐富很簡單的晚餐，對吧？




簡易晚餐開始 *獻醜了*

準備材料：1 - 青蔥我是很愛，如果你不喜歡不放，也沒關係。

準備材料：2 - 我是用雞胸肉的。一來沒那麽油，二來很有口干。
雞胸肉切塊，然後放少許的醬油，蠔油，麻油和少許的胡椒粉配料。

準備材料：3 - 香菇切絲。切絲料的香菇放少許的麻油。

配料準備好后，就可以開始了。

1. 放少許的油，然后把雞肉塊倒進油鍋裏。炒一下。

2. 待雞肉70%熟后倒入香菇絲，一起炒。

3. 洗好白米后，把炒香的雞肉和香菇一起倒入電飯煲裏。
如果平時煮白飯是一杯水一杯米，那煮電飯煲飯用一碗半的水即可。*水的分量減少50%*
因爲炒雞肉時雞肉的油和汁也一起到進電飯煲裏，所以也增加水份了。

4. 雞肉和香菇倒入飯煲后，開電飯煲的電源，即可。

5. 10-15分鐘，打開電飯煲，香味撲鼻！飯熟了。
很快對吧？而且非常簡單。簡單來説就是全部倒進去 =D

6. 加上青蔥點綴。

香菇雞肉電煲飯完成！

好好的享用吧！:)