軒外之音 | 新潮“煮”婦記錄：培根烤金針菇 Roasted Bacon & Enoki

新潮“煮”婦記錄：培根烤金針菇 Roasted Bacon & Enoki
材料：培根9片，金針菇1小包，鹽，胡椒粉，甜醬油 Sweet Soya Sauce 
器材：Oven 烤爐
時間：烤30分鐘

我非常非常地喜歡金針菇拉。
我想客家佬也是。
但是如果不是的話也沒辦法，反正好吃的食物他喜歡吃就是了 =D

這一次，我們來個培根烤金針菇吧！
假日輕鬆的在廚房裏準備新菜式，很期待也很興奮的。

一個人在廚房裏準備材料，然後把相機挂在頸上，其實是很不簡單。
但是我真的和想和你們分享這個簡單好吃的菜肴。



這個甜醬油是我的最愛，而且也有很多用途的哦~
要不然你煎了一塊雞扒或豬扒后，在上面淋上少少的甜醬油，是非常好吃的！
甜醬油可以在超市上買到。

金針菇洗清潔后，可以放在水裏一下下。

培根洗清潔。
把切好的培根片上撒上一丁點的鹽和白胡椒粉。
如果你不喜歡這些，可以不加任何調味料，又或是可以自加自己喜歡的調味料，也是很好吃的。
** 長條培根條可以切半 **

用調好調味料的培根把喜好的金針菇卷起來，然後拿牙籤固定。

再來，可以抹上一層薄薄的甜醬油在培根和金針菇上。

把卷好的培根金針菇，放入烤箱槃上。
1st time: Temperature Mid, Timer 15 mins

15分鐘后，開烤槃，然後翻轉裏面的培根金針菇，以讓剛剛下方的培根也可以熟。
2nd time: Temperature Mid, Timer 15mins

30分鐘后，就可以上桌了。
乘熱吃，很香很Juicy很好吃啦！

小貼士：
培根很好吃，可是不宜多吃，很肥胖阿~
培根本身會出油，所以不需要再烤槃上放油哦。